„Ţara Bascilor este renumită pentru mâncarea bună, talentul bucătarilor şi calitatea cărnii. Numai în oraşul meu (San Sebastian – n.n.) sunt trei restaurante cu trei stele Michelin”, îşi începe Imanol Jaka povestea. De mic a trebuit să muncească pentru a-şi întreţine familia şi a ales acest drum pentru că a fost fascinat de carnea de vacă şi de savorile ei. ...

Mai multe pe www.jurnalul.ro